প্রশিক্ষণ ছাড়া এবং একটি ডিপ্লোমা ছাড়া? কীভাবে ফ্রান্সে ফাস্ট ফুড এজেন্ট হবেন?
ডিপ্লোমা বা প্রশিক্ষণ ছাড়াই ফ্রান্সে ফাস্ট ফুড এজেন্ট হওয়ার জন্য, সর্বোপরি আপনাকে এই সেক্টরে কাজ করার জন্য দুর্দান্ত প্রেরণা থাকতে হবে। তারপর, ফাস্ট ফুড ব্র্যান্ডগুলিতে (ম্যাকডোনাল্ডস, বার্গার কিং, ইত্যাদি) বা এই ব্র্যান্ডগুলির জন্য নিয়োগকারী অস্থায়ী কর্মসংস্থান সংস্থাগুলিতে সরাসরি আবেদন করা গুরুত্বপূর্ণ৷ নিয়োগের মানদণ্ড একটি কোম্পানি থেকে অন্য কোম্পানিতে পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত আপনার বয়স কমপক্ষে 18 বছর এবং ভাল শারীরিক অবস্থা হতে হবে।
ডিপ্লোমা ছাড়া এই পেশা অনুশীলনের জন্য সম্মানিত হওয়ার শর্ত কী? প্রশিক্ষণ ছাড়া?
একটি ফাস্ট ফুড এজেন্টের কাজ প্রধানত খাদ্য প্রস্তুত করা, রান্না করা, এটি একত্রিত করা এবং গ্রাহকদের পরিবেশন করা জড়িত। তাই চমৎকার পরিচ্ছন্নতা থাকা এবং খাদ্য নিরাপত্তার মানকে কীভাবে সম্মান করতে হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
গ্রাহক এবং অন্যান্য দলের সদস্যদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য ভাল আন্তঃব্যক্তিক দক্ষতা থাকাও অপরিহার্য। অবশেষে, কাজের জন্য স্ট্রেসের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধ এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার সময় দ্রুত কাজ করার ক্ষমতা প্রয়োজন।
প্রশিক্ষণে প্রবেশের শর্ত + প্রতিটি প্রশিক্ষণ বা ডিপ্লোমা অ্যাক্সেস করার পূর্বশর্ত এবং সম্পূর্ণ এবং বিস্তারিত তথ্য
ফাস্ট ফুড এজেন্ট হওয়ার জন্য কোনো নির্দিষ্ট ডিপ্লোমা প্রশিক্ষণ নেই। যাইহোক, সংক্ষিপ্ত প্রশিক্ষণ কোর্স (উদাহরণস্বরূপ পেশাদার যোগ্যতার শংসাপত্র "ফাস্ট ফুড অপারেটর") বা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি (এইচএসিসিপি) নিবেদিত প্রশিক্ষণ কোর্সগুলি অনুসরণ করা সম্ভব।
এই প্রশিক্ষণ কোর্সগুলি অ্যাক্সেস করার জন্য, আপনার সাধারণত কমপক্ষে 16 বছর বয়সী হতে হবে এবং নিরাপত্তা এবং খাদ্য পরিচালনার নির্দেশাবলী বোঝার জন্য যথেষ্ট স্তরের ভাষা থাকতে হবে। এইচএসিসিপি প্রশিক্ষণের অংশ হিসাবে, ক্যাটারিং ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতার প্রয়োজন প্রায়ই, তবে এটি একটি প্রশিক্ষণ সংস্থা থেকে অন্যটিতে পরিবর্তিত হয়।
পেশাদার সার্টিফিকেশন পাওয়ার জন্য অর্জিত অভিজ্ঞতা (VAE) যাচাই করাও সম্ভব। এটি করার জন্য, আপনার ফাস্ট ফুড এজেন্ট হিসাবে কমপক্ষে তিন বছরের পেশাদার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং প্রতিটি শংসাপত্রের নির্দিষ্ট শর্ত পূরণ করতে হবে (উদাহরণস্বরূপ CQP)। যাচাইকরণের পদ্ধতি এবং মানদণ্ড প্রত্যয়নকারী সংস্থা অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
আমরা একটি VAE করতে পারি? যদি হ্যাঁ, কিভাবে?
হ্যাঁ, ফাস্ট ফুডের ক্ষেত্রে পেশাদার সার্টিফিকেশন পাওয়ার জন্য VAE করা সম্ভব। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই একটি প্রত্যয়নকারী সংস্থার সাথে যোগাযোগ করতে হবে (উদাহরণস্বরূপ Fongecif) এবং যাচাই করুন যে প্রশ্নে থাকা শংসাপত্রটি VAE-এর জন্য যোগ্য।
এর পরে, আপনাকে অবশ্যই অর্জিত পেশাদার অভিজ্ঞতার প্রমাণ সহ একটি বৈধতা ফাইল তৈরি করতে হবে (বেতন স্লিপ, নিয়োগকর্তার শংসাপত্র, ইত্যাদি) পাশাপাশি এই অভিজ্ঞতার সময় অর্জিত দক্ষতার সারাংশ। এই সারাংশটি ক্ষেত্রের পেশাদারদের জুরির সাথে একটি পৃথক সাক্ষাত্কারের সময় বাহিত হয়।
ফ্রান্স এবং অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে গড় বেতন কত?
ফ্রান্সে একজন ফাস্ট ফুড এজেন্টের গড় বেতন প্রতি বছর প্রায় 18 ইউরো। যাইহোক, এটি ব্র্যান্ড এবং রেস্তোরাঁটি অবস্থিত অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
ইউরোপের অন্যান্য দেশে বেতন ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সুইজারল্যান্ডে, একজন ফাস্ট-ফুড কর্মচারীর গড় বেতন প্রতি বছর প্রায় 45 CHF (প্রায় 000 ইউরো)। জার্মানিতে এটি প্রতি বছর প্রায় 41 ইউরো। যাইহোক, বেতন তুলনা করার সময় এই দেশগুলিতে বসবাসের খরচ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।