বাদাম বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি পুষ্টিকর এবং জনপ্রিয় খাবার। যাইহোক, যে কোনও খাবারের মতো, খুব বেশি বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
কিভাবে অনেক বাদাম খাওয়া?
অনেক বেশি বাদাম খাওয়া কয়েকটি ভিন্ন উপায়ে ঘটতে পারে:
অত্যধিক বাদাম খাওয়া নিম্নলিখিত ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে:
ওজন বৃদ্ধি: বাদামের একটি পরিবেশনে প্রায় 160-180 ক্যালোরি থাকে, যা আপনি খুব বেশি খেলে দ্রুত যোগ করতে পারে।
হজমের সমস্যা: বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং চর্বি থাকে, যা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে ফোলাভাব, গ্যাস এবং পেটে ব্যথা হতে পারে।
হাইড্রোজেন সায়ানাইড বিষক্রিয়া: তিক্ত বাদামে হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড থাকে, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ।
অ্যালার্জি: কিছু লোকের বাদামের প্রতি অ্যালার্জি হতে পারে বা বাদামের প্রতি অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে।
বাদাম কোথায় পাওয়া যায়?
সুপারমার্কেট এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে বাদাম ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এগুলি অনেক প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন গ্রানোলা বার, বেকড পণ্য এবং বাদাম দুধ।
কে তাদের বাদাম খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে?
নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের বাদাম খাওয়ার বিষয়ে সচেতন হওয়া উচিত:
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উচ্চ ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে তাদের বাদাম খাওয়া উচিত।
কিডনিতে পাথরে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উচ্চ অক্সালেট সামগ্রীর কারণে বাদাম খাওয়া সীমিত করা উচিত।
অনেক বেশি বাদাম খাওয়ার ঝুঁকি কি?
অনেক বেশি বাদাম খাওয়ার ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে:
ওজন বৃদ্ধি
পাচক সমস্যা
হাইড্রোজেন সায়ানাইড বিষক্রিয়া
এলার্জি
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এক বসার মধ্যে আধা কিলো বাদাম খান, তাহলে এটি প্রায় 5 ক্যালোরির সমান, যা উল্লেখযোগ্য ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে পারে।
অনুরূপ গবেষণা প্রশ্ন এবং উত্তর
আমার প্রতিদিন কত বাদাম খাওয়া উচিত?
প্রতিদিন খাওয়ার প্রস্তাবিত পরিমাণ বাদাম প্রায় 20-30 গ্রাম বা এক মুঠো।
পরিমিত বাদাম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?
পরিমিত বাদাম সেবনের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি, উন্নত জ্ঞানীয় কার্যকারিতা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস।
বাদাম কি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে?
হ্যাঁ, বাদাম পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে মোট কোলেস্টেরল এবং "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
বাদামে কি চর্বি বেশি?
হ্যাঁ, বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, তবে তাদের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে তাদের ব্যবহার পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
বাদামে কি গ্লুটেন থাকে?
না, বাদামে গ্লুটেন থাকে না এবং সিলিয়াক ডিজিজ বা গ্লুটেন সংবেদনশীলতা আছে এমন ব্যক্তিরা সেবন করতে পারেন।
আমি একজন ওয়েব উদ্যোক্তা। ওয়েবমাস্টার এবং ওয়েবসাইট এডিটর, আমি ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের কাছে তথ্যকে আরও বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য করার লক্ষ্যে ইন্টারনেটে তথ্য অনুসন্ধান কৌশলগুলিতে বিশেষজ্ঞ। যদিও এই সাইটে তথ্যের যথার্থতা নিশ্চিত করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা হয়েছে, আমরা কোনো গ্যারান্টি দিতে পারি না বা কোনো ত্রুটির জন্য দায়ী হতে পারি না। আপনি যদি এই সাইটে কোনো ত্রুটি লক্ষ্য করেন, তাহলে আমরা কৃতজ্ঞ থাকব যদি আপনি যোগাযোগ ব্যবহার করে আমাদের অবহিত করেন: jmandii{}yahoo.fr (@ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন) এবং আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সংশোধন করার চেষ্টা করব৷ ধন্যবাদ
