আপেলের রস কি ডায়রিয়ার জন্য ভালো?
সারাংশ
প্রথমত, ডায়রিয়া এবং ডিহাইড্রেশনের ক্ষতিগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধে, আমরা ডায়রিয়ার জন্য আপেলের রসের উপকারী সম্ভাবনা, আপেলের রসের পুষ্টিগুণ, ডায়রিয়ার জন্য বেছে নেওয়া অন্যান্য খাবার এবং উপশমের জন্য আপেলের রস খাওয়ার সময় নেওয়া সতর্কতাগুলি পরীক্ষা করব।
ডায়রিয়া এবং ডিহাইড্রেশনের ক্ষতিগুলি বোঝা
ডায়রিয়া হল একটি পরিপাক ব্যাধি যা ঘন ঘন, আলগা বা জলযুক্ত মল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি ভাইরাল, ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবী সংক্রমণ, খাদ্য অসহিষ্ণুতা, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ বা নির্দিষ্ট ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে হতে পারে। ডায়রিয়ার প্রধান উপসর্গ হল পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, বমি এবং পানিশূন্যতা।
ডিহাইড্রেশন ডায়রিয়ার একটি সাধারণ পরিণতি, বিশেষ করে যদি এটি গুরুতর বা দীর্ঘায়িত হয়। এটি গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন ইলেক্ট্রোলাইট ব্যাঘাত, কিডনি ব্যর্থতা, হাইপোভোলেমিক শক বা এমনকি মৃত্যু। তাই ডিহাইড্রেশন এড়াতে দ্রুত এবং কার্যকরভাবে ডায়রিয়ার চিকিৎসা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়রিয়ার জন্য আপেলের রসের উপকারী সম্ভাবনা
আপেলের রস প্রায়ই ডায়রিয়ার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে সুপারিশ করা হয় কারণ এটি পাচনতন্ত্র এবং হজমের উপর বেশ কিছু উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। প্রথমত, আপেলের রসে দ্রবণীয় পেকটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে যা পাকস্থলী এবং অন্ত্রে একটি জেল তৈরি করে, যা অন্ত্রের গতিশীলতা ধীর করতে এবং জলযুক্ত মলকে ঘন করতে সাহায্য করতে পারে।
উপরন্তু, আপেলের রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনল, যা অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে অন্ত্রের কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে এবং প্রতিরক্ষামূলক শ্লেষ্মা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। অবশেষে, আপেলের রস ইলেক্ট্রোলাইট এবং তরল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে কার্যকর হতে পারে, কারণ এতে পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে, যা ডায়রিয়ার সময় নষ্ট হয়ে যায় এবং যা স্বাভাবিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ভাল হাইড্রেশন।
আপেলের রসের পুষ্টিগুণ
আপেলের রস সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটিতে ভিটামিন সি রয়েছে, যা অনাক্রম্যতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সেইসাথে বি ভিটামিন, যা বিপাক এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। আপেলের রসে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে, যা সঠিক হাইড্রেশন এবং স্নায়ু এবং পেশী কোষগুলির কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য ইলেক্ট্রোলাইট।
যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপেলের রসে সাধারণ শর্করা থাকতে পারে, যেমন ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন হতে পারে এবং কিছু লোকের মধ্যে ফোলাভাব, গ্যাস এবং পেটে ব্যথা হতে পারে। উপরন্তু, আপেলের রসে অ্যাডিটিভ, প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রং থাকতে পারে, যা পেটে জ্বালাপোড়া করতে পারে এবং ডায়রিয়াকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। অতএব, যোগ করা শর্করা এবং রাসায়নিক ছাড়াই তাজা এবং প্রাকৃতিক আপেলের রস বেছে নেওয়া ভাল।
ডায়রিয়া হলে অন্যান্য খাবার বেছে নিতে হবে
আপেলের রস ছাড়াও, অন্যান্য খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা ডায়রিয়া উপশম করতে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পরিষ্কার স্যুপ, ঝোল, মিষ্টি ছাড়া চা, নারকেল জল এবং খেলার পানীয় শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট এবং তরল সরবরাহ করতে পারে। দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন কলা, রান্না করা আপেল, মিষ্টি আলু, গাজর, স্কোয়াশ এবং সাদা ভাত, জলযুক্ত মল ঘন করতে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। প্রোবায়োটিক খাবার, যেমন দই, কেফির এবং স্যুরক্রট, অন্ত্রের উদ্ভিদ পুনরুদ্ধার করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
অন্যদিকে, বিরক্তিকর খাবার যেমন মশলা, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভাজা খাবার এবং ক্যাফেইন এড়িয়ে চলাই ভাল, যা ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের প্রদাহকে আরও খারাপ করতে পারে। অ্যালকোহল এবং তামাকের ব্যবহার সীমিত করারও সুপারিশ করা হয়, যা অন্ত্রের গতিশীলতাকে ব্যাহত করতে পারে এবং পেট এবং খাদ্যনালীতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
ডায়রিয়া উপশম করার জন্য আপেল জুস খাওয়ার সময় যে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত
এর উপকারী সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, আপেলের রস সকলের জন্য ডায়রিয়া উপশম করার জন্য উপযুক্ত নয়, বিশেষ করে যদি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় বা অন্যান্য বিরক্তিকর খাবারের সাথে মিলিত হয়। অতএব, ডায়রিয়া বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টির ঝুঁকি সীমিত করতে আপেলের রস খাওয়ার সময় কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রথমত, পরিপাকতন্ত্রে ফাইবার এবং শর্করার অতিরিক্ত চাপ এড়াতে, অল্প পরিমাণে আপেলের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ একবারে 125 মিলি। তারপরে, পাকস্থলী এবং অন্ত্রের মিউকোসার জ্বালা হওয়ার ঝুঁকি কমাতে অতিরিক্ত চিনি বা সংযোজন ছাড়াই তাজা এবং প্রাকৃতিক আপেলের রস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিশেষে, ঠাণ্ডা না করে ঘরের তাপমাত্রায় বা গরমে আপেলের রস খাওয়া ভালো, কারণ ঠান্ডা পানীয় হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে এবং অন্ত্রের খিঁচুনি সৃষ্টি করতে পারে।
শেষ পর্যন্ত
তাই আমরা দেখেছি যে আপেলের রস এর পুষ্টিগুণ এবং অন্ত্রের গতিশীলতা, কোষ সুরক্ষা এবং হাইড্রেশনের উপর প্রভাবের কারণে ডায়রিয়া উপশমে উপকারী হতে পারে। যাইহোক, উপরে উল্লিখিত সতর্কতাগুলি বিবেচনায় নেওয়া এবং ডায়রিয়া অব্যাহত থাকলে বা খাদ্যতালিকাগত ত্রাণ ব্যবস্থা গ্রহণের পরেও যদি খারাপ হয় তবে একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। অধিকন্তু, স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে ফল, শাকসবজি, মানসম্পন্ন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
