এখন 1 বছর ধরে রেস্তোরাঁর ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করার পরে, একজন পেশাদার ক্যাটারিং ব্যাক্যালোরেটের পাশাপাশি হোটেল এবং ক্যাটারিংয়ে একজন BEP ধারণ করে, আমি গ্রাহকদের কথা শুনতে, তাদের সন্তুষ্ট করতে এবং তাদের পরামর্শ দিতে সক্ষম হব।
আমি আমার সহকর্মীদের সঙ্গে সকালে পণ্য প্রস্তুত এবং তারপর আমরা সেবা জন্য সেট আপ. আমি পরের দিনের জন্য জায়গায় প্লাস্টারিং করেছি। আমি উইন্ডোতে পণ্য পুনরায় লোড. আমি কোন কালেকশন করিনি।
আমি একটি খাদ্য ট্রাক কাজ. আমি সকালে আমার ম্যানেজারের সাথে পণ্য প্রস্তুত করি তারপর আমরা পরিষেবার জন্য রওনা দিলাম।আমি গ্রাহকদের কথা শুনলাম এবং তাদের পরিবেশন করলাম। যখন একটি পণ্য আর উপলব্ধ ছিল না, আমি তাদের চোখের সামনে এটি আবার প্রস্তুত করেছি
এই কোম্পানিতে, আমি গ্রাহকদের স্বাগত জানাই এবং তাদের পরামর্শ দিই। আমি ওয়াইন এবং গরম পানীয়ের পাশাপাশি অ্যাপারিটিফস পরিবেশন করেছি। আমি গ্রুপ সার্ভিস (সেমিনার, ভোজ) করেছি তারপর আমি সংগ্রহ করেছি।
সকালে রুম পরিষ্কার করে গুছিয়ে নিচ্ছিলাম। আমি গ্রাহকদের স্বাগত জানিয়েছি, তাদের ইনস্টল করেছি এবং তাদের বিক্রয় সমর্থন দিয়েছি। আমি একটি PAD এর মাধ্যমে তাদের অর্ডার নিয়েছিলাম এবং খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করেছি।
এই ইন্টার্নশিপের সময়, আমি ফ্ল্যামেনকুচেস এবং প্যাস্ট্রি কাজ পরিচালনা করতে সক্ষম হয়েছিলাম। আমি ফ্ল্যামেনকুচের পাশাপাশি মিষ্টান্নও প্রস্তুত করেছি এবং আমি সেগুলি প্রলেপ দিয়েছি। আমি ম্যানেজারদের ডেলিভারি পেতে সাহায্য করেছি। আমি কর্মীদের খাবারও প্রস্তুত করেছিলাম।
এই ইন্টার্নশিপের সময়, আমি বারটি পরিচালনা করতে সক্ষম হয়েছিলাম: আমি গ্রাহকদের জন্য সমস্ত গরম এবং ঠান্ডা পানীয় প্রস্তুত করেছিলাম। আমি সংগ্রহ করেছি এবং একা আমার স্কোয়ারের যত্ন নিলাম। আমি টেবিলগুলো সেট করে সোজা করলাম, খাবারগুলো ডাইনিং রুমে পাঠিয়ে দিলাম...
ওয়েট্রেস হিসেবে এটাই ছিল আমার প্রথম ইন্টার্নশিপ। আমি অবিলম্বে এই কাজ পছন্দ. আমি গ্রাহকদের স্বাগত জানাতে, তাদের পরামর্শ দিতে, তাদের সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হয়েছিলাম। আমি প্রথমবারের মতো থালায় পনিরও পরিবেশন করেছি। খাবার ঘরে পাঠিয়ে দিলাম।
3-সপ্তাহের ইন্টার্নশিপ এই ইন্টার্নশিপের সময়, আমি রান্নার পেশা আবিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছিলাম, আমি এই পেশার বিভিন্ন অবস্থান আবিষ্কার করেছি। আমি স্টার্টার, গরম খাবার এবং ডেজার্ট প্রস্তুত করতে সক্ষম হয়েছিলাম। আমাকে বিভিন্ন কাজের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল।
প্রশিক্ষণ
2013
ক্যাটারিংয়ে পেশাদার স্নাতক - স্নাতক বা সমতুল্য -হোটেল এবং ক্যাটারিং -
টেলেন্স হোটেল হাই স্কুলে ডিপ্লোমা পাশ এবং চাকরিতে বিশেষায়িত। আমি যখন ইউরোপিয়ান ক্লাসে ছিলাম তখন থেকেই ইংরেজি ভাষার প্রয়োজন ছিল। আমি ইতালীয়কে একটি বিকল্প হিসাবে নিয়েছিলাম (এটি ঐচ্ছিক ছিল) এবং এটি আমাকে পয়েন্ট অর্জন করতে দেয়।
2012
পেশাগত যোগ্যতা - CAP, BEP বা সমতুল্য -হোটেল এবং ক্যাটারিং - স্পেশালিটি স্কুল
হোটেল এবং রেস্তোরাঁয় বিশেষায়িত, বেছে নেওয়ার কোনো বিকল্প নেই, খাবার এবং পরিষেবার পাশাপাশি ইংরেজির প্রয়োজন ছিল না
আমি একজন ওয়েব উদ্যোক্তা। ওয়েবমাস্টার এবং ওয়েবসাইট এডিটর, আমি ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের কাছে তথ্যকে আরও বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য করার লক্ষ্যে ইন্টারনেটে তথ্য অনুসন্ধান কৌশলগুলিতে বিশেষজ্ঞ। যদিও এই সাইটে তথ্যের যথার্থতা নিশ্চিত করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা হয়েছে, আমরা কোনো গ্যারান্টি দিতে পারি না বা কোনো ত্রুটির জন্য দায়ী হতে পারি না। আপনি যদি এই সাইটে কোনো ত্রুটি লক্ষ্য করেন, তাহলে আমরা কৃতজ্ঞ থাকব যদি আপনি যোগাযোগ ব্যবহার করে আমাদের অবহিত করেন: jmandii{}yahoo.fr (@ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন) এবং আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সংশোধন করার চেষ্টা করব৷ ধন্যবাদ
