بدون تدريب وبدون دبلوم؟ كيف تصبح مدير قسم الكريمة والجبن في فرنسا؟
من الممكن أن تصبح مدير قسم الكريمة والجبن دون الحصول على دبلوم أو تدريب محدد، ولكن هذا يتطلب خبرة ومعرفة قوية في هذا المجال. للبدء، يُنصح بالعمل كمندوب مبيعات أو موظف في شركة كريمة للتعرف على المنتجات والعملاء وتفضيلات المستهلك.
من المهم إظهار دوافعك وجديتك في عملك للحصول على مناصب المسؤولية. بعد ذلك، من الممكن متابعة التدريب الداخلي الذي تقدمه الشركة أو اكتساب مهارات إضافية من خلال متابعة الدبلوم التدريبي أو الدورات عبر الإنترنت.
ما هي الشروط الواجب مراعاتها لممارسة هذه المهنة بدون شهادات؟
للعمل كمدير قسم الكريمة والجبن بدون دبلوم، يجب أن تتمتع بصفات معينة مثل المهارات التنظيمية والقدرة على العمل ضمن فريق ومهارات التواصل الجيدة. ومن المهم أيضًا أن تكون لديك معرفة واسعة بالجبن ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى تقنيات البيع والترويج.
ومع ذلك، فمن الأفضل أن يكون لديك مستوى تعليمي ثانوي على الأقل للحصول على فرص وظيفية أفضل وأن تصبح مدير قسم الكريمة والجبن في متجر كبير أو في شركة مشهورة.
فيما يتعلق بالتدريب والدبلومات، هناك عدة خيارات للوصول إلى هذه المهنة. من الممكن متابعة التدريب على العمل والدراسة مثل موظف مبيعات CAP المتخصص في المنتجات الغذائية أو عن طريق اتباع إدارة BTS للوحدات التجارية.
بالنسبة للأشخاص ذوي الخبرة، من الممكن أيضًا الحصول على دبلوم بفضل التحقق من الخبرة المكتسبة (VAE). للقيام بذلك، يجب أن يكون لديك خبرة مهنية لا تقل عن 3 سنوات فيما يتعلق بالمهنة وتتبع الإجراء مع هيئة التصديق.
أخيرًا، يبلغ متوسط الراتب لمدير قسم الكريمة والجبن في فرنسا حوالي 2 يورو شهريًا، ولكن هذا يمكن أن يختلف اعتمادًا على الخبرة والشركة والمنطقة. وفي بلدان أوروبية أخرى، يكون متوسط الراتب مماثلاً، ولكنه قد يكون أعلى في بعض البلدان مثل سويسرا أو لوكسمبورغ.
