بدون تدريب وبدون دبلوم؟ كيف تصبح وكيل الوجبات السريعة في فرنسا؟
لكي تصبح وكيلاً للوجبات السريعة في فرنسا بدون شهادة أو تدريب، يجب أن يكون لديك قبل كل شيء دافع كبير للعمل في هذا القطاع. بعد ذلك، من المهم التقدم مباشرة إلى العلامات التجارية للوجبات السريعة (ماكدونالدز، برجر كنج، وما إلى ذلك) أو إلى شركات التوظيف المؤقتة التي تقوم بالتوظيف لهذه العلامات التجارية. تختلف معايير التوظيف من شركة إلى أخرى، ولكن بشكل عام يجب أن يكون عمرك 18 عامًا على الأقل وبحالة بدنية جيدة.
ما هي الشروط الواجب مراعاتها لممارسة هذه المهنة بدون شهادات؟ بدون تدريب؟
تتضمن وظيفة وكيل الوجبات السريعة بشكل أساسي إعداد الطعام وطهيه وتجميعه وتقديمه للعملاء. لذلك من المهم أن تتمتع بنظافة ممتازة ومعرفة كيفية احترام معايير سلامة الأغذية.
من الضروري أيضًا أن تتمتع بمهارات جيدة في التعامل مع الآخرين للتفاعل مع العملاء وأعضاء الفريق الآخرين. وأخيرًا، تتطلب الوظيفة مقاومة كبيرة للضغوط والقدرة على العمل بسرعة مع ضمان جودة المنتج.
شروط الولوج إلى التدريب + المتطلبات والمعلومات الكاملة والتفصيلية للوصول إلى كل تدريب أو دبلوم
لا يوجد تدريب محدد على الدبلوم لتصبح وكيلًا للوجبات السريعة. ومع ذلك، من الممكن متابعة دورات تدريبية قصيرة (على سبيل المثال شهادة التأهيل المهني "مشغل الوجبات السريعة") أو دورات تدريبية مخصصة لنظافة الأغذية (HACCP).
للوصول إلى هذه الدورات التدريبية، يجب أن يكون عمرك 16 عامًا على الأقل بشكل عام وأن يكون لديك مستوى كافٍ من اللغة لفهم تعليمات السلامة والتعامل مع الأغذية. كجزء من التدريب على نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP)، غالبًا ما تكون الخبرة في مجال تقديم الطعام مطلوبة، ولكن هذا يختلف من منظمة تدريب إلى أخرى.
من الممكن أيضًا التحقق من صحة الخبرة المكتسبة (VAE) للحصول على الشهادة المهنية. للقيام بذلك، يجب أن يكون لديك خبرة مهنية لا تقل عن ثلاث سنوات كوكيل للوجبات السريعة وأن تستوفي الشروط المحددة لكل شهادة (على سبيل المثال CQP). تختلف إجراءات ومعايير التحقق وفقًا لهيئات التصديق.
هل يمكننا القيام بـ VAE؟ إذا كانت الإجابة بنعم، كيف؟
نعم يمكن عمل VAE للحصول على شهادة احترافية في مجال الوجبات السريعة. للقيام بذلك، يجب عليك الاتصال بهيئة التصديق (على سبيل المثال Fongecif) والتحقق من أن الشهادة المعنية مؤهلة للحصول على VAE.
بعد ذلك، يجب عليك إنشاء ملف التحقق من الصحة بما في ذلك دليل على الخبرة المهنية المكتسبة (قسائم الراتب، شهادة صاحب العمل، وما إلى ذلك) بالإضافة إلى ملخص للمهارات المكتسبة خلال هذه التجربة. يتم تنفيذ هذا الملخص خلال مقابلة فردية مع لجنة تحكيم من المتخصصين في هذا المجال.
ما هو متوسط الراتب في فرنسا والدول الأوروبية الأخرى؟
يبلغ متوسط الراتب لوكيل الوجبات السريعة في فرنسا حوالي 18 يورو سنويًا. ومع ذلك، فإن هذا يختلف باختلاف العلامات التجارية والمنطقة التي يقع فيها المطعم.
في الدول الأوروبية الأخرى قد يكون الراتب مختلفًا. على سبيل المثال، في سويسرا، يبلغ متوسط الراتب لموظف الوجبات السريعة حوالي 45 فرنك سويسري سنويًا (حوالي 000 يورو). وفي ألمانيا يبلغ حوالي 41 يورو سنويًا. ومع ذلك، من المهم أن تأخذ في الاعتبار تكلفة المعيشة في هذه البلدان عند مقارنة الرواتب.
