كيفية تحضير طبق تشاركوتيري ناجح؟
لإعداد طبق تشاركوتيري ناجح، من المهم اتباع بعض القواعد البسيطة:
- اختر مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة: لحم الخنزير النيئ، والسجق، والباتيه، والتيرين، وما إلى ذلك.
- السماح بحوالي 100 جرام من اللحوم الباردة للشخص الواحد.
- قم بمرافقة طبق الفحم الخاص بك بمختلف أنواع الخبز والمخللات والزبدة والخردل وما إلى ذلك.
- قدّمي اللحوم الباردة بطريقة جمالية وشهية، على سبيل المثال من خلال ترتيبها على لوح خشبي.
ما هي كمية اللحوم الباردة للشخص الواحد في الطبق؟
يوصى بالسماح بحوالي 100 جرام من اللحوم الباردة للشخص الواحد في الطبق. قد يختلف هذا اعتمادًا على المرافقات الأخرى المقدمة.
مثال: إذا كنت تخطط أيضًا لتناول الجبن والخضروات كوجبة خفيفة، فيمكنك تقليل كمية اللحوم الباردة إلى 80 جرامًا للشخص الواحد.
لماذا تقدم طبق تشاركوتيري لضيوفك؟
يعد طبق تشاركوتيري حلاً عمليًا لتقديم فاتح للشهية لضيوفك:
- إنه سهل التحضير
- يمكن تحضيرها مسبقاً
- يناسب جميع الأذواق
- ويمكن تعديلها حسب عدد الضيوف
أين تقدم طبق تشاركوتيري؟
يمكنك تقديم طبق تشاركوتيري للمناسبات المختلفة:
- خلال فاتح للشهية مع الأصدقاء أو العائلة
- أثناء مشاهدة فيلم أو مباراة كرة قدم في المنزل
- في نزهة خارجية أو حفلة شواء
من يمكنه تحضير طبق تشاركوتيري؟
يمكن لأي شخص إعداد طبق من اللحوم، وليس هناك حاجة إلى أن تكون طاهياً:
- عشاق الطبخ
- مبتدئين في المطبخ
- الأشخاص في عجلة من أمرهم و/أو ليس لديهم الوقت الكافي لإعداد فاتح للشهية
8 أسئلة مماثلة:
- كيف تقدمين طبق المشويات بشكل جمالي ولذيذ؟
- ما هي المشروبات التي تصاحب طبق تشاركوتيري؟
- كيف تختار اللحوم الباردة لطبقك؟
- كم عدد أنواع اللحوم الباردة التي يجب أن تخطط لوضعها على طبق؟
- كيف يتم تخزين اللحوم الباردة قبل وضعها على الصينية؟
- كيف يتم حساب كمية اللحوم الباردة لعدد كبير من الضيوف؟
- كيفية جعل لوحة تشاركوتيري نباتية؟
- كيف تقدم اللحوم الباردة التي تتكيف مع الأنظمة الغذائية المختلفة للضيوف؟
الردود:
- من الممكن ترتيب القطع الباردة من خلال تشكيل وردة أو لفها أو حتى وضعها في طبقات.
- النبيذ الأحمر أو الأبيض أو الوردي، والبيرة، وعصير التفاح، وما إلى ذلك. هي المشروبات التي تتناسب بشكل جيد مع طبق تشاركوتيري.
- يُنصح باختيار مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة، مع مراعاة تفضيلات الضيوف (لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن وغيرها).
- يوصى بتوفير ما لا يقل عن 3 إلى 4 أنواع مختلفة من اللحوم الباردة في الطبق.
- يجب أن تبقى اللحوم الباردة باردة (بين 0 و4 درجات مئوية) قبل وضعها على الصينية.
- في المتوسط، يجب أن تخطط لتناول 100 إلى 120 جرامًا من اللحوم الباردة للشخص الواحد.
- من الممكن تقديم اللحوم الباردة النباتية (على سبيل المثال، الصويا) أو القابلة للدهن النباتية، على أساس الخضروات المشوية، على سبيل المثال.
- من المهم سؤال الضيوف عن أي حساسية أو عدم تحمل تجاه الطعام وتقديم اللحوم الباردة المناسبة لهم.
