المُقدّمة
تعتبر السبانخ من أكثر الخضروات الصحية في العالم بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة. ومع ذلك، كان هناك جدل حول تناول السبانخ في المساء. يوصي بعض خبراء التغذية بتجنب تناول السبانخ في المساء بسبب محتواها من حمض الأكساليك، الذي يمكن أن يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي. تتناول هذه المقالة ما إذا كان تناول السبانخ في المساء مفيدًا لصحتك.
محتوى السعرات الحرارية من السبانخ
السبانخ مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، وكذلك الألياف الغذائية. ومع ذلك، من حيث السعرات الحرارية، فهي ليست عالية جدًا، وهو خبر جيد لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. كوب واحد من السبانخ المسلوقة يحتوي على حوالي 41 سعرة حرارية. لذلك، فإن إضافة بعض السبانخ إلى وجبتك المسائية لا ينبغي أن يكون له تأثير كبير على السعرات الحرارية اليومية.
السبانخ والهضم
تحتوي السبانخ على حمض الأكساليك، وهي مادة يمكن أن تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يجب على الجميع تجنب السبانخ في المساء. من المهم ملاحظة أن كمية حمض الأكساليك الموجودة في كوب من السبانخ منخفضة جدًا، وأن معظم الناس يتحملون هذا الطعام جيدًا. إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم، فينصح بعدم تناول السبانخ في المساء، أما إذا لم تفعل فلا يوجد سبب لتجنبها.
الفوائد الصحية للسبانخ
السبانخ غنية بالعناصر الغذائية المعززة للصحة مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والكالسيوم والألياف. فيتامين (أ) مهم لصحة العيون والجلد والجهاز المناعي. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة. فيتامين K ضروري لتخثر الدم، في حين أن الحديد مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء. وأخيرًا، الكالسيوم ضروري لصحة العظام.
السبانخ ونوعية النوم
اتباع نظام غذائي صحي مهم للحصول على نوم جيد. السبانخ غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم النوم وتقليل القلق. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي السبانخ أيضًا على فيتامين ب6، الذي يساعد في إنتاج الميلاتونين، وهو الهرمون الذي ينظم النوم. لذا، فإن تناول السبانخ في المساء يمكن أن يكون مفيدًا في تحسين نوعية نومك.
وفي الختام
السبانخ مغذية بشكل لا يصدق وهي إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، وهو أمر مفيد للصحة العامة. أما فيما يتعلق بما إذا كان تناول السبانخ في الليل مفيدًا لك، فهذا يعتمد على تحملك لحمض الأكساليك ومشاكلك الهضمية. كقاعدة عامة، لا تسبب السبانخ بشكل عام مشاكل في الهضم ويمكن أن تكون طبق عشاء صحي ولذيذ.
ومن المهم أن نتذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن أمر ضروري. إن تناول السبانخ وحده لا يكفي لضمان اتباع نظام غذائي صحي. ولذلك يُنصح أيضًا بتضمين مجموعة متنوعة من الخضروات والمواد المغذية الأخرى للاستفادة من جميع فوائد النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
:
- تناول السبانخ في المساء، تناول السبانخ في المساء
