بدون تدريب وبدون دبلوم؟ كيف تصبح بائع مصنع الشوكولاتة في فرنسا؟
المُقدّمة
في مجال مبيعات الشوكولاتة، من الممكن أن تصبح مندوب مبيعات حتى بدون الحصول على شهادات أو تدريب محدد. ومع ذلك، فمن المهم احترام شروط معينة للوصول إلى هذه المهنة.
المهارات المطلوبة ومهام البائع في مصنع الشوكولاتة
يجب أن يتمتع مندوب مبيعات متجر الشوكولاتة بحس الترحيب والتواصل مع العملاء، وأن يكون متاحًا ومبتسمًا وودودًا. ويجب أن يتمتع أيضًا بعرض شخصي جيد بالإضافة إلى معرفة ممتازة بالمنتجات التي يبيعها. تتمثل المهام الرئيسية لهذه الوظيفة في الترحيب بالعملاء وتقديم المشورة لهم بشأن المنتجات وإجراء المبيعات وتحصيل المدفوعات.
شروط الالتحاق بهذه المهنة
لا يشترط دبلوم محدد لتصبح مندوب مبيعات شوكولاتة، ولكن يفضل أن تكون قد عملت في مجال المبيعات أو التوزيع. مطلوب أيضًا إتقان اللغة الفرنسية بالإضافة إلى معرفة الرياضيات الأساسية. من المهم التأكيد على أن بعض أصحاب العمل قد يحتاجون إلى دبلوم أو تدريب محدد للوصول إلى هذه المهنة.
ما هي الشروط الواجب مراعاتها لممارسة هذه المهنة بدون شهادات؟ بدون تدريب؟
شروط الحصول على التدريب
حتى لو لم تكن هناك حاجة إلى شهادة لتصبح مندوب مبيعات الشوكولاتة، فمن المستحسن أن تكون قد تابعت التدريب في مجال المبيعات والتجارة. هناك دورات تدريبية مهنية قصيرة (من بضعة أسابيع إلى بضعة أشهر) تتيح لك اكتساب المهارات في هذا المجال. يتم توفير بعض التدريب من قبل غرف التجارة والصناعة (CCI) أو معاهد التدريب المهنية أو مراكز التدريب المعتمدة.
المتطلبات الأساسية للوصول إلى التدريب
المتطلبات الأساسية للوصول إلى هذه الدورات التدريبية هي عمومًا الحد الأدنى من مستوى التأهيل (CAP أو BEP) أو الخبرة المهنية في مجال المبيعات أو التوزيع. قد تتطلب بعض الدورات التدريبية أيضًا مستوى من المعرفة باللغات الأجنبية.
هل يمكننا القيام بـ VAE؟
يتيح التحقق من الخبرة المكتسبة (VAE) إمكانية الحصول على شهادة مهنية من خلال تعزيز المعرفة المكتسبة من الخبرة المهنية. وللاستفادة منها يجب أن تكون لديك خبرة مهنية لا تقل عن سنة تتعلق بالمهنة المستهدفة. لذلك من الممكن إجراء VAE لتصبح بائعًا في مصنع شوكولاتة إذا كانت الخبرة المهنية مرتبطة بهذه المهنة.
ما هو متوسط الراتب في فرنسا والدول الأوروبية الأخرى؟
وفقا لبيانات من موقع العمل في الواقع، فإن متوسط الراتب لمندوب مبيعات متجر الشوكولاتة يبلغ إجماليه حوالي 1 يورو شهريًا في فرنسا. في أوروبا، يمكن أن تختلف الرواتب حسب البلد ومستويات المؤهلات. على سبيل المثال، في ألمانيا، يبلغ متوسط الراتب الإجمالي لمندوب مبيعات متجر الشوكولاتة حوالي 600 يورو شهريًا، بينما يبلغ إجمالي الراتب في إسبانيا حوالي 2 يورو شهريًا. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الرواتب يمكن أن تختلف تبعًا لحجم الشركة وموقع المهنة والخبرة المهنية للموظف.
وصف وظيفة بائع في مصنع شوكولاتة
تتمثل وظيفة البائع في مصنع الشوكولاتة في بيع منتجات الشوكولاتة مثل الحلوى وألواح الشوكولاتة والكمأة والمعكرونة أو حتى حلوى الشيكولاتة. يجب أن يكون لدى مندوب المبيعات معرفة متعمقة بالمنتجات المعروضة من أجل تقديم المشورة للعملاء بشكل أفضل. وهو مسؤول أيضًا عن وضع المنتج وإدارة المخزون وجمع المبيعات.
شروط الحصول على التدريب
لكي تصبح بائعًا في أحد مصانع الشوكولاتة، يوصى بالحصول على الحد الأدنى من المستوى 3 (CAP، BEP، BAC Pro). ومع ذلك، فإن بعض صانعي الشوكولاتة يقدمون تدريبًا داخليًا للمبتدئين. يستمر هذا التدريب بشكل عام عدة أشهر ويسمح لك باكتساب المهارات اللازمة لممارسة المهنة.
المتطلبات الأساسية للوصول إلى كل تدريب أو دبلوم
– شركة CAP للشوكولاتة
يجب أن يكون عمرك 16 عامًا على الأقل وأن تكون قد حصلت على المستوى الثالث.
- شوكولاتة بي بي
من الضروري أن تكون قد حصلت على شهادة CAP للشوكولاتة أو أن تتمتع بخبرة مهنية كبيرة في هذا المجال.
– البكالوريا في المخبوزات وخيار “صناعة الشوكولاتة والحلويات”.
من الضروري الحصول على المستوى الثالث.
هل يمكننا القيام بـ VAE؟ إذا كانت الإجابة بنعم، كيف؟
من الممكن إجراء VAE (التحقق من الخبرة المكتسبة) للحصول على دبلومة مستوى CAP أو BP بشرط أن تكون قد عملت كمندوب مبيعات في مصنع شوكولاتة لمدة 3 سنوات على الأقل.
يتكون VAE من دورة في عدة مراحل:
1. إعداد الملف: من الضروري استكمال كتيب المقبولية وتقديم ما يثبت الخبرة المهنية الكافية.
2. التقييم من قبل لجنة تحكيم: يجب على المرشح تقديم ملفه أمام لجنة تحكيم من المتخصصين.
3. التحقق من صحة الطلب أم لا: تعطي لجنة التحكيم رأيًا بشأن التحقق من صحة الطلب أو عدمه.
متوسط الراتب في فرنسا ودول أوروبية أخرى
في فرنسا، يبلغ متوسط الراتب الشهري لمندوب المبيعات في مصنع للشوكولاتة حوالي 1600 يورو شهريًا. ومع ذلك، قد يختلف هذا الراتب اعتمادًا على الخبرة المهنية والمنطقة التي يقع فيها صانع الشوكولاتة.
في بلدان أوروبية أخرى، يمكن أن يختلف الراتب بشكل كبير. على سبيل المثال، في سويسرا، يبلغ متوسط الراتب حوالي 3500-4000 فرنك سويسري (حوالي 3300-3750 يورو) شهريًا.
مهام مندوب المبيعات في مصنع الشوكولاتة
– تقديم المشورة للعملاء بشأن المنتجات المعروضة
- الشروع في جمع المبيعات
– وضع المنتجات في المتجر
- إدارة المخزون
– إنتاج تغليف الهدايا
– تنظيف مناطق البيع
تعريفات المهارات التقنية/أسماء الدبلومات
تعريف CAP للشوكولاتة
يسمح لك صانع الشوكولاتة CAP بتدريب المحترفين القادرين على صنع منتجات الشوكولاتة الأساسية مثل المتسولين أو حلوى الشوكولاتة أو حتى زخارف الشوكولاتة. يجب أن يكون حامل هذا الدبلوم قادرًا على العمل بشكل مستقل داخل معمل الشوكولاتة.
مثال على جملة للرسالة التعريفية أو الجملة التشويقية للسيرة الذاتية: "بصفتي أحد صانعي الشوكولاتة في CAP، فأنا قادر على صنع منتجات الشوكولاتة الأساسية والعمل بشكل مستقل داخل معمل الشوكولاتة. »
تعريف شوكولاتة BP
يسمح لك صانع الشوكولاتة BP بتدريب المحترفين القادرين على صنع منتجات شوكولاتة أكثر تفصيلاً مثل منحوتات الشوكولاتة أو الحلوى المحشوة. يجب أن يكون حامل هذا الدبلوم قادرًا على إدارة الإمدادات والمخزونات وجودة المنتج.
مثال على جملة للرسالة التعريفية أو الجملة التشويقية للسيرة الذاتية: "بصفتي شركة شوكولاتة تابعة لشركة BP، فأنا قادر على إنتاج منتجات شوكولاتة أكثر تفصيلاً وإدارة الإمدادات والمخزونات وجودة المنتج. »
تعريف Bac pro Boulangerie-Patisserie وخيار "الشوكولاتة والحلويات".
يتيح لك خيار "حلويات الشوكولاتة" Bac pro Boulangerie-Pâtisserie تدريب المتخصصين القادرين على إدارة نقطة بيع متجر الشوكولاتة. يجب أن يكون حامل هذا الدبلوم قادرًا على إنتاج منتجات المخابز والمعجنات بالإضافة إلى إبداعات الشوكولاتة والحلويات.
مثال على جملة للرسالة التعريفية أو للإعلان التشويقي للسيرة الذاتية: "حامل شهادة البكالوريا في المخابز والمعجنات مع خيار "الشوكولاتة والحلويات"، أنا قادر على إنشاء إبداعات الشوكولاتة والحلويات بالإضافة إلى منتجات المخابز والمعجنات. »
وظائف متعلقة بوظيفة بائع في مصنع شوكولاتة
بعد العمل كمندوب مبيعات في مصنع للشوكولاتة، من الممكن إعادة التدريب في المهن التالية:
- فران
– صانع الشوكولاتة/الشوكولاتة
- الأنهار الجليدية / صناديق الجليد
– حلواني / حلواني
ومن المهم اتباع التدريب المناسب لممارسة هذه المهن.
