في الانغماس المهني، اكتشف هذه المهام والمهمات وكيف يستخدم هذه المهارات التقنية والمهنية.
المهارة الفنية 1: الكفاءة في استخدام منتجات التنظيف الصناعية
سيناريو الحالة المهنية لحلها: أرضية إحدى شركات تصنيع المواد الغذائية ملوثة بالدهون. تتطلب القواعد الصحية الصارمة التطهير الفعال.
المواد والأدوات اللازمة لحل المشكلة: منظف متخصص لإزالة الشحوم، ماء ساخن، ممسحة مطاطية، ممسحة، دلو، قفازات واقية.
لحل هذه المشكلة، يجب أن يبدأ قائد الفريق بنشر مزيل الشحوم على المنطقة المصابة باستخدام ممسحة. ثم يجب عليه الانتظار حتى يلتصق المنتج بالمادة الملوثة لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك يجب شطف المنطقة بالماء الدافئ. وأخيرا، يجب عليه استخدام مكشطة مطاطية لإزالة الدهون المتبقية. وينبغي استخدام القفازات الواقية طوال الإجراء.
المهارة الفنية 2: معرفة قواعد السلامة
سيناريو الحالة المهنية لحلها: حدوث تسرب خطير للغاز في معمل إحدى الشركات. يجب أن يتدخل قائد الفريق للقضاء على أي خطر حدوث انفجار أو حريق.
المواد والأدوات اللازمة لحل المشكلة: قناع التنفس، البدلة الواقية، القفازات المقاومة للمواد الكيميائية، طفاية الحريق، مجموعة أدوات احتواء التسرب، دليل تعليمات الطوارئ.
يجب أن يبدأ قائد الفريق بجمع كل شخص في المنطقة وإبعادهم عن الخطر. ثم يجب عليه الدخول إلى المنطقة مرتديًا بدلة واقية وقناع تنفس وقفازات مقاومة للمواد الكيميائية. يجب عليه تحديد مصدر التسرب واستخدام مجموعة أدوات احتواء التسرب لعزل المنطقة المصابة. وإذا لزم الأمر، يجب عليه استخدام طفاية حريق لإطفاء أي بداية حريق. وأخيرا، يجب عليه الإبلاغ عن الحادث لجميع الموظفين واتباع خطة الطوارئ الموضوعة.
المهارة الفنية 3: معرفة معايير النظافة
سيناريو الحالة المهنية لحلها: يجب أن تكون شركة إنتاج الأغذية جاهزة للفحص الصحي. يجب على قائد الفريق التأكد من أن الشركة تلبي معايير النظافة من خلال إظهار نظافة الأسطح.
المواد والأدوات اللازمة لحل المشكلة: منظف أسطح غير سام، قماش من الألياف الدقيقة، صحف، قفازات واقية.
لحل هذه المشكلة، يجب على قائد الفريق أولاً استخدام منظف أسطح غير سام لإزالة الأوساخ والبكتيريا من جميع الأسطح. ثم يجب عليه شطف الأسطح بالماء وتجفيفها بقطعة قماش من الألياف الدقيقة. وأخيرا، يجب عليه استخدام ورق الجرائد لفرك الأسطح الزجاجية، لإزالة كافة بصمات الأصابع وآثار المواد الكيميائية. يتم استخدام القفازات الواقية طوال الإجراء لمنع التلوث المتبادل.
المهارة الفنية 4: القدرة على أداء المهام المتكررة
سيناريو الحالة المهنية لحلها: يجب تنظيف المساحة العامة الكبيرة بسرعة قبل إقامة معرض سنوي كبير.
المواد والأدوات اللازمة لحل المشكلة: مكنسة كهربائية صناعية، ممسحة مطاطية، دلو، ممسحة.
لحل هذه المشكلة، يجب أن يبدأ قائد الفريق بإزالة أي ذرة صغيرة من الغبار من المنطقة باستخدام مكنسة كهربائية صناعية. بعد ذلك، يجب عليه استخدام ممسحة مطاطية لإزالة أي غبار متبقي، ثم ممسحة مبللة بمنظف صناعي مخفف في دلو من الماء لتنظيف جميع الأسطح. ويجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات لأن المساحة كبيرة.
المهارة الفنية 5: القدرة على استخدام معدات التنظيف المتخصصة
سيناريو الحالة المهنية لحلها: يجب تنظيف سجاد الفندق دون إزالته من مكانه.
المواد والأدوات اللازمة لحل المشكلة: منظف سجاد بالحقن، منظف متخصص لإزالة الشحوم، دلو، ممسحة، قفازات واقية.
يجب أن يبدأ قائد الفريق بتطبيق منظف إزالة الشحوم المتخصص على المناطق الملطخة باستخدام ممسحة رطبة. ثم يجب عليه استخدام منظف السجاد (الحقن - الاستخلاص) لتنظيف جميع المنظفات والأوساخ الموجودة على سطح السجاد. يجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات على كامل سطح السجاد. يتم استخدام القفازات الواقية طوال الإجراء لمنع التلوث المتبادل.
المهارة الفنية 6: القدرة على إدارة الفريق
سيناريو الحالة المهنية لحلها: يفقد أفراد طاقم التنظيف الاهتمام بعملهم بعد وقوع حادث في مكان العمل يتسبب في وقوع إصابات
