كيف تصبح فني كرم مع أو بدون دبلوم
كيف؟
لكي تصبح فني نبيذ، هناك عدة طرق للوصول إلى هذه المهنة، سواء مع شهادة أو بدونها.
1. التدريب المهني: الخيار الأول يتمثل في اتباع التدريب المهني الخاص بمهنة فني النبيذ. يتم توفير هذه الدورات التدريبية بشكل عام من قبل مدارس النبيذ أو المدارس الزراعية، وتسمح لك باكتساب المهارات التقنية اللازمة للعمل في قطاع النبيذ. من بين الدورات التدريبية الأكثر شهرة في فرنسا، يمكننا أن نذكر شهادة مدير العمليات الزراعية المهنية (BPREA) مع خيار زراعة الكروم.
2. التلمذة الصناعية: هناك إمكانية أخرى تتمثل في التدريب على أساس العمل والدراسة من خلال دمج التلمذة الصناعية في مزرعة النبيذ أو شركة في هذا القطاع. يتيح لك التدريب المهني الجمع بين النظرية والتطبيق، وقضاء الوقت في التدريب واكتساب الخبرة في هذا المجال.
3. الخبرة المهنية: من الممكن أيضًا أن تصبح فني نبيذ بدون دبلوم، وذلك من خلال اكتساب الخبرة في هذا المجال. في هذه الحالة، يوصى بالبدء بوظائف عمال مزارع الكروم أو التدريب الداخلي للتعرف على المهام والتقنيات الخاصة بزراعة الكروم. بمرور الوقت، ومع الخبرة والمعرفة الجيدة بالمجال، من الممكن التقدم نحو وظائف فني النبيذ.
Pourquoi؟
يمكن أن يكون الدافع وراء اختيار أن تصبح فني نبيذ هو عدة أسباب:
1. Passion pour le vin et la viticulture : Si vous êtes passionné par le monde du vin, devenir technicien viticole vous permettra de travailler en étroite collaboration avec les vignerons et de participer à toutes les étapes de la production du vin, de la vigne à القنينة.
2. الآفاق الوظيفية: يوفر قطاع النبيذ العديد من الفرص الوظيفية، سواء كفني نبيذ، أو مدير قبو، أو عالم خمور، أو حتى صانع نبيذ مستقل. بالإضافة إلى ذلك، يعد النبيذ منتجًا استهلاكيًا عالميًا يفتح فرصًا دولية.
3. العمل في الهواء الطلق: تتيح لك مهنة فني النبيذ العمل في الهواء الطلق، على اتصال بالطبيعة والمناظر الطبيعية للنبيذ. يمكن أن يكون هذا ميزة حقيقية للأشخاص الذين يفضلون العمل في الهواء الطلق بدلاً من المكتب.
Où؟
يعمل فنيو مزارع الكروم بشكل رئيسي في مناطق النبيذ الفرنسية، مثل بورغوندي، والشمبانيا، ووادي لوار، والألزاس، وبروفانس، وما إلى ذلك. ومع ذلك، من الممكن أيضًا العثور على فرص عمل في بلدان أخرى منتجة للنبيذ مثل إيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وغيرها.
من؟
في مهنة فني النبيذ، يمكن أن تختلف المهام اعتمادًا على الشركة أو مصنع النبيذ. قد تشمل المسؤوليات الرئيسية لفني الكرم ما يلي:
1. تحضير التربة وصيانتها: يشارك فنيو مزارع الكروم في أعمال تحضير التربة قبل زراعة الكروم والتأكد من صيانتها الدورية.
2. إدارة الكروم: يقومون بمراقبة نمو الكروم، والتقليم، والتقليم الشتوي، وتساقط البراعم، والتأكد من توازن الكروم مع احترام القيود البيئية.
3. حماية الصحة النباتية: فنيو مزارع الكروم مسؤولون عن حماية الكروم من الأمراض والآفات. ويشرفون على تطبيق معالجات الصحة النباتية ويضمنون الامتثال للمعايير البيئية.
4. الحصاد وصناعة النبيذ: يشاركون في إعداد وإدارة الحصاد، وكذلك في إنتاج النبيذ بالتعاون مع علماء الخمور.
5. إدارة المزرعة: قد يُطلب أيضًا من بعض فنيي النبيذ المشاركة في الإدارة العامة لمزرعة النبيذ، من خلال تنسيق العمل واتخاذ القرارات المتعلقة بالإنتاج.
أمثلة وأرقام
– بحسب دراسة أجرتها الجمعية الفرنسية لتطوير التدريب المهني في مجال صناعة الكروم والنبيذ (AFDIF)، فإن حوالي 70٪ من فنيي زراعة الكروم تابعوا تدريبًا مهنيًا محددًا [المصدر: AFDIF، 2023].
– يختلف راتب فني النبيذ حسب الخبرة والمنطقة وحجم المزرعة. في المتوسط، يمكن لفني النبيذ المبتدئ أن يكسب ما بين 1 و500 يورو شهريًا. مع الخبرة، يمكن أن يصل هذا الراتب إلى 2 إلى 000 يورو شهريًا [المصدر: Pôle emploi، 2].
أسئلة مماثلة: كيف تصبح فني كرم مع أو بدون دبلوم
1. ما هي المهارات اللازمة لتصبح فني النبيذ؟
المهارات اللازمة لتصبح فني زراعة الكروم تشمل المعرفة بممارسات زراعة الكروم، والقدرة على التحليل الحسي، وإتقان أدوات وتقنيات العمل، فضلا عن مهارات الإدارة والاتصالات.
2. ما هو التدريب المتاح لتصبح فني النبيذ؟
تتوفر العديد من الدورات التدريبية لتصبح فني نبيذ، بما في ذلك خيار زراعة الكروم الشهادة المهنية في مدير العمليات الزراعية (BPREA)، أو شهادة التخصص في أعمال الكرمة والنبيذ (CS Vine and Wine)، أو الدبلوم الفني الجامعي للكرمة والنبيذ (DUT الكرمة والنبيذ).
3. هل من الممكن أن تصبح فني نبيذ من خلال العمل في الخارج؟
نعم، من الممكن أن تصبح فني نبيذ من خلال العمل في الخارج. تقوم العديد من الدول المنتجة للنبيذ بتوظيف فنيي النبيذ، مما يوفر فرص عمل دولية.
4. ما هي آفاق التطوير الوظيفي لفني النبيذ؟
يمكن لفني النبيذ أن يتقدم إلى مناصب المسؤولية مثل مدير الزراعة، أو مدير القبو، أو أخصائي الخمور، أو حتى إنشاء مصنع النبيذ الخاص به كمزارع نبيذ مستقل.
5. ما هي اللغات الأجنبية المفيدة للعمل كفني نبيذ؟
يمكن أن يكون إتقان اللغة الإنجليزية والإسبانية والألمانية مفيدًا للعمل كفني نبيذ، خاصة في مجال التجارة الدولية وتسويق النبيذ في الخارج.
6. ما هي التحديات الرئيسية التي تواجه مهنة فني النبيذ؟
تشمل التحديات الرئيسية لمهنة فني النبيذ إدارة المخاطر المناخية، ومكافحة الأمراض والآفات، وإتقان تقنيات زراعة الكروم المستدامة، بالإضافة إلى تسويق النبيذ في سوق تنافسية بشكل متزايد.
7. هل هناك مساعدات مالية للتدريب كفني نبيذ؟
نعم، هناك مساعدة مالية متاحة لمتابعة التدريب كفني نبيذ، مثل المنح الدراسية أو التدريب المهني أو عقود الاحتراف، بالإضافة إلى خطط تمويل التدريب المهني.
8. ما هي الصفات الشخصية المطلوبة لتصبح فني نبيذ؟
من بين الصفات الشخصية المطلوبة لتصبح فني نبيذ، يمكننا أن نذكر الصرامة والشغف بالنبيذ والقدرة على العمل ضمن فريق والتنوع والشعور بالملاحظة.
مصادر:
– AFDIF (الجمعية الفرنسية لتطوير التدريب المهني في صناعة الكروم والنبيذ)، 2023.
– التوظيف القطبي، 2023.
