Les amandes sont un aliment nutritif et populaire avec une variété d’avantages pour la santé. Cependant, comme avec tout aliment, manger trop d’amandes peut présenter des risques pour la santé.
Comment manger trop d’amandes
Manger trop d’amandes peut se produire de différentes manières:
- Manger des portions trop grandes
- Manger des amandes non pelées (qui ont une concentration plus élevée de composés phénoliques)
- Manger des amandes avec ajout de sel ou de sucre
Pourquoi est-ce risqué
Manger trop d’amandes peut présenter les risques suivants:
- Prise de poids: Une portion d’amandes contient environ 160-180 calories, ce qui peut s’additionner rapidement si vous en mangez trop.
- Problèmes digestifs: Les amandes sont riches en fibres et en gras, ce qui peut causer des ballonnements, des flatulences et des douleurs abdominales lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.
- Intoxication à l’acide cyanhydrique: Les amandes amères contiennent de l’acide cyanhydrique, qui est une substance toxique.
- Allergies: Certaines personnes peuvent être allergiques aux amandes ou avoir une intolérance aux noix.
Où sont les amandes trouvées
Les amandes sont largement disponibles dans les supermarchés et les magasins d’aliments naturels. Elles sont également utilisées dans de nombreux produits alimentaires transformés, tels que les barres granola, les produits de boulangerie et le lait d’amande.
Qui devrait faire attention à leur consommation d’amandes
Les personnes ayant des problèmes de santé spécifiques devraient être conscientes de leur consommation d’amandes:
- Les personnes atteintes de diabète doivent surveiller leur consommation d’amandes en raison de leur teneur élevée en calories et en gras.
- Les personnes souffrant de calculs rénaux doivent limiter leur consommation d’amandes en raison de leur teneur élevée en oxalate.
Quels sont les risques de manger trop d’amandes
Les risques de manger trop d’amandes comprennent:
- Prise de poids
- Problèmes digestifs
- Intoxication à l’acide cyanhydrique
- Allergies
Par exemple, si vous mangez un demi-kilo d’amandes en une seule séance, cela équivaut à environ 5 000 calories, ce qui pourrait mener à un gain de poids important.
Questions de recherche similaires et réponses
- Combien d’amandes devrais-je manger par jour
- Quels sont les avantages pour la santé d’une consommation modérée d’amandes
- Les amandes aident-elles à réduire le cholestérol
- Les amandes sont-elles riches en graisses
- Les amandes contiennent-elles du gluten
- Puis-je manger des amandes si je suis enceinte
- Les amandes peuvent-elles causer des problèmes dentaires
- Les amandes peuvent-elles être toxiques
La quantité recommandée d’amandes à manger par jour est d’environ 20-30 grammes ou une poignée.
Les avantages pour la santé d’une consommation modérée d’amandes incluent une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, une amélioration de la fonction cognitive et une diminution du risque de diabète de type 2.
Oui, les amandes peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol total et de « mauvais » cholestérol LDL s’ils sont consommés en quantité modérée.
Oui, les amandes sont riches en graisses saines telles que les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, mais leur consommation doit être surveillée en raison de leur teneur élevée en calories.
Non, les amandes ne contiennent pas de gluten et peuvent être consommées par les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou ayant une sensibilité au gluten.
Oui, les amandes peuvent être consommées en toute sécurité pendant la grossesse en quantité modérée.
Oui, manger des amandes entières peut causer des problèmes dentaires tels que des cassures de dents ou des fissures. La consommation d’amandes tranchées ou effilées est une alternative plus sûre.
Oui, les amandes amères contiennent de l’acide cyanhydrique, qui peut être toxique en grande quantité. Il est important de ne consommer que des amandes douces ou blanchies.